在来種の⼗割蕎⻨ 島根県のそば処三瓶(さんべ)の在来種と、店主が厳選した ふくのやのそばについて 蕎⻨を引き⽴たせる風味ある出汁 在来種十割そばの味を引き立てる ふくのやの出汁について 蕎⻨と⼀緒にお楽しみいただく ふくのやでは、そばと一緒にお楽しみいただくお料理を そば以外の料理 出店サポート 出店サポート ふくのやについて ふくのやの蕎⻨は、静岡県からIターンした店主が、地元の休耕田を活用し、三瓶から譲り受けた「在来種三瓶小ソバ」を栽培したものです。 ふくのやについて 瑞穂ふくのや - 島根県邑南町 十割そば 三瓶在来種の⼗割蕎⻨の店 ふくのや 島根県⾢智郡⾢南町市木2152-7 ※広島市、浜田市から⾞で:浜田自動⾞道瑞穂インターでおりて3分 050-5207-4337 営業時間: 11:00〜14:00又は売り切れまで 定休日: 平日、祝日(土日のみ営業)